Gerd & Sigrid Schäfer

Gastgeber und Weinbauern aus Leidenschaft

Seit 1996 führen wir unseren Familienbetrieb bereits in der zweiten Generation. Ursprünglich betrieben wir Milchviehhaltung, Acker- und Weinbau. Im Laufe der Zeit haben wir den Weinbau weiterentwickelt und die beiden anderen Bereiche aufgegeben, um neue Wege zu gehen. Geboren war die Idee vom Ferienhof Schäfer.

Ferienhof Schäfer

Das ehemalige Stallgebäude und der einstige Getreidespeicher wurden umgebaut. Entstanden sind gemütliche Ferienwohnungen und Apartments für Urlauber und Geschäftsreisende. Unsere vier neuesten Apartments befinden sich im modernen Flying Space Gebäude.

Damit unsere Gäste in entspannter Atmosphäre übernachten und sich erholen können, haben wir alle unsere Unterkünfte umfangreich ausgestattet und gemütlich gestaltet. Unser Ziel war es, eine einladende Umgebung zu schaffen, in der sich jeder wohl und willkommen fühlt.

Weinbau

Mittlerweile bewirtschaften wir eine Weinbaufläche von etwa 4,5 Hektar. Auf unseren Rebflächen bauen wir 2/3 Rotweinsorten wie Portugieser, Trollinger, Lemberger, Merlot, Blauer Spätburgunder und Schwarzriesling und 1/3 Weißweinsorten wie Müller-Thurgau, Riesling und Weiß- und Grauburgunder an. Als Mitglied der Erzeugergemeinschaft Amthof 12 (Weingärtner Oberderdingen-Knittlingen eG) liefern wir unsere gesamte Traubenernte in die dortige Kelter.